Zahradní udírna TOHOS velká, 66x57x115 cm

Detailní popis

Domácí udírna na maso a uzeniny - zahradní venkovní udírna dřevěná ze smrkových palubek 19 mm silných. Uvnitř udírny jsou dřevěné podpěry na zavěšení masa. Zahradní udírna je určena na uzení masa, ryb, drůbeže, sýrů, klobás a dalších uzenin. Kapacita udírny je 15 až 30 kg. Teplotu lze sledovat vestavěným teploměrem,který není součástí balení. Doporučená teplota pro obvyklé uzení je kolem 50°C. Maximální teplota v udícím prostoru nesmí překročit 60°C. Snížení teploty dosáhnete zavřením klapky tahu v topeništi, případně otevřením dvířek udírny. Udírnu od topeniště oddělte kouřovodem standardního průměru 120 mm o délce 1 m. Tah hoření v topeništi lze regulovat klapkou. Ve spalovací komoře doporučujeme topit tvrdým dřevem bez kůry.